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地球人.筆記本

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一個平凡地球人的開心生活~~快樂無價,人生幾何!

部落格全站分類:生活綜合

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  • 12月 21 週五 200710:21
  • 幸福的小動作



*三義老街上 爬滿藤蔓的牆
嗨嗨~
活力貞回來囉!
昨天不舒服了一整天  謝謝大家的關心哩!
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  • 個人分類:火星與金星~
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  • 12月 21 週五 200709:38
  • 【好文】教出快樂的小孩



*我家門口的七里香~
這是在Grace家看到的一篇文章 ~~與大家分享也提醒自己囉!


研究發現,快樂的孩子擁有一些共同的特質,包括:較有自信、樂觀、有自制力。我們整合專家意見,提供12個訣竅,讓你養育出一個快樂的孩子。
1.給孩子隨性玩耍的時間,不要把生活安排得太有規則:
美國兒童教育學者湯姆斯.阿姆斯壯指出,自由玩耍比有計劃性的活動,對學齡前的孩子來說更為健康有益。父母要避免將孩子的時間塞滿各種活動、課程。所有的孩子都需要有一些無所事事,隨性玩耍的時間。唯有這樣才能讓他們的想像力無拘無束的發揮,讓他們可以悠閒的看蜘蛛織網、研究螢火蟲如何發光……,以他們自然的速度去探索他們所好奇的世界。
也許,有時你也該放慢你的腳步,拋開你的行程表,跟著孩子的節奏享受生活。
2.教導他關懷別人:
快樂的孩子需要能感受到自己與別人有某些有意義的連結,了解到他對別人的意義。
要發展這種感覺,可以幫助孩子多與他人接觸。你可以和孩子一起整理一些舊玩具,和他一起捐給慈善團體,幫助無家可歸的孩子。也可以鼓勵孩子在學校參與一些義工活動。專家指出,即使在很小的年齡,都能從幫助他人的過程中,獲得快樂。並養成喜歡助人的習慣。 
3. 鼓勵他多運動:
陪你的孩子玩球、騎腳踏車、游泳…,多運動不但可以鍛鍊孩子的體能,也會讓孩子變得更開朗。保持動態生活可以適度紓解孩子的壓力與情緒,並且讓孩子喜歡自己,擁有較正面的身體形象,並從運動中發現樂趣與成就感。
4. 笑口常開:
常和孩子說說笑話、一起編些好笑的歌,和你的孩子一起開懷大笑,對你和孩子都有益處。光是大笑,就是很好的運動。  
5. 有創意和讚美:
當孩子表現很好時,不要只是說:「很好。」讚美要具體一些,說出細節,指出有哪些地方讓人印象深刻,或是比上次表現更好,例如,「你今天有主動跟警衛伯伯說早安,真的很有禮貌。」
不過,讚美時也要注意,不要養成孩子錯誤的期待。有些父母會用禮物或金錢獎賞孩子,讓孩子把重點都放在可以獲得哪些報酬上,而不是良好的行為上。父母應該讓孩子自己發現,完成一件事情所帶來的滿足與成就感,而不是用物質報酬來獎賞他。
 
6. 確保孩子吃得健康:
健康的飲食,不僅讓孩子身體健康,也能讓孩子的情緒較穩定。不論是正餐或點心,儘量遵循健康原則,例如:低脂、低糖、新鮮、均衡的飲食。
7. 激發他內在的藝術天份:
雖然科學家已證實沒有所謂的「莫札特效應」,但是多讓孩子接觸音樂、美術、舞蹈等活動,依然可以豐富孩子的內心世界。專家發現,當孩子隨音樂舞動、或是拿著畫筆塗鴉,其實都是孩子在抒發他內在世界、表達情感的方法。孩子喜歡畫畫、跳舞或彈奏音樂,也會對自己感到比較滿意。 
8. 常常擁抱:
輕輕一個擁抱,傳達的是無限的關懷,是無聲的「我愛你」。研究發現溫柔的撫觸擁抱,可以讓早產兒變得較健康、較活潑,情緒也較穩定。對於大人而言,擁抱也能讓人減輕壓力,撫平不安的情緒。
9. 用心聆聽:
沒有什麼比用心聆聽更能讓孩子感受到被關心。想要當個更好的傾聽者嗎?不要只用一隻耳朵聽,當孩子對你說話時,儘量停下你手邊正在做的事情,專心聽他講話。要耐心聽孩子說完話,不要中途打斷、急著幫他表達或是要他快快把話說完,即使他所說的內容你已經聽過許多遍了。陪孩子去上學途中或哄孩子上床睡覺時,是最佳的傾聽時刻。
10. 放棄完美主義:
我們都期望孩子展現出他最好的一面?
可是有時候太過急切糾正或改善他們的表現,例如,嫌棄他們沒把桌子擦乾淨,乾脆自己再擦一遍;或是糾正他們一定要把東西擺到一定位置。
事事要求完美,會減弱孩子的自信心與不怕犯錯的勇氣。下次當你忍不住想要參一腳,急著幫孩子把事情做的更好時,不妨先想想看:「這件事跟健康或安全有關嗎?」「想像10年之後,這件事還有這麼嚴重嗎?」如果答案是No,那麼就放手讓孩子去做吧。
11. 教導他解決問題:
從學會繫鞋帶到自己過馬路,每一步都是孩子邁向更獨立的里程碑。當孩子發現他有能力解決面對的問題,就能帶給他們快樂與成就感。當他遇到阻礙時,例如:被玩伴嘲笑或是無法拼好一塊拼圖時,你可有幾個步驟來幫助他:1.確認他的問題。2.讓他描述他想到的解決方式。3.找出解決問題的步驟。4.決定讓他自己解決這個問題或提供一些幫助。5.確定他能獲得需要的協助。
12. 給他表演的舞台:
每個孩子都有特有的天賦,何不給他們機會表現一下?如果他們喜歡說故事,鼓勵他多說故事給你聽。如果他對數字很擅長,帶著他去逛街,讓他幫你挑選價格便宜的東西。當你能欣賞孩子的才能,並表現出你的熱情時,孩子自然會更有自信心。
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  • 個人分類:與你分享唄~
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  • 12月 18 週二 200712:13
  • 【蛋糕】重乳酪檸檬起司蛋糕

      
這個重乳酪蛋糕對我來講意義深遠的哩!
      
為啥哩?  因為這是讓我重拾信心的關鍵蛋糕啊…
      其實我一直以來從沒上過正式的烘焙課程
      有也只有泡芙而已(義式料理課中有做過)
      不過後來 自己做 只有 真的只有 成功過一次
      還是大成功!!!!!!!!!!
中秋節我們國小同學聚會烤肉時 我天真地以為一定會成功地自告奮勇地說要做給大家吃,
結果…應該是老天爺可憐我吧!竟然全部成功,那次是我烤最多泡芙的一次哩!
一整個下午都在烤…
帶去後,同學們還不相信是我做的哩!以為我餡是買的…哈哈
      超有成就感!不過…後來報應來了,樂極生悲的我,從此與泡芙無緣!!!!!!
怎麼做怎麼失敗,再也沒大成功過…
所以那次…我想……應該真是狗屎運吧! 嗚~~

不過慘的是,大大地打擊了我的信心,一來,一直不成功,浪費材料我也怕被雷公打;
二來,我真的好受挫啊!所以就…暫時收山囉!再也不敢想自己會有再烘焙的一天……
 
不過…我還是愛吃啊!自己不會做,買來吃總可以吧!哼~~~

所以…我每天在“網咖”工作時(呵…我有時真覺得我的工作就是上網哩!)
就會東看西看,猛然一天…
發現了寶,哇!驚為天人~~~~ 
     不會吧!好像很簡單哩!真是會那麼簡單嗎?
我很懷疑,不過還是暗自下了決心要來拼拼看~~~
所以…某個週末回家後,告訴老媽我要做乳酪蛋糕給她吃~
哈!她可高興的哩!呵…確定會有人當我的白老鼠後,我就給它來胡搞瞎搞囉!

這次,老天爺又再次眷顧了我!!!!大成功哩! 喲呼~~~~~

不過,因為我沒把握會成功,所以也沒想要 拍照啦!況且 那時我還沒開始寫blog囉!
      大家都可以試試看喔!會大大地增加信心!而且… 超超超好吃!
       
尤其是愛重乳酪的人,一定會愛吃了~~~趕快去做做吧!!

 
      Ann的小分享~~~

工具部份:
1. 要有烤箱,一般烤厚片的那種小烤箱不行喔!其他都可以囉!
      2.再來要有蛋糕膜,原配方是8吋的,可以依自己烤膜的尺寸按工例來換算份量。
還要有打蛋器,一般的就好用到嚇嚇叫囉!

材料部份:
     1. 大部份超市都有賣囉!伏特加酒及香草精若沒有,也可不加…
   或加別的你愛的酒,最好是白酒喔!我想~~~
     2. 檸檬汁,像我家部份,我老媽愛多一點檸檬汁及伏特加,
  所以,我就會多加一點,看個人啦!不過檸檬汁一定得加,風味好很多喔!
     3. 底層的消化餅,可自行調整份量,做出來就薄一點厚一點的差異而已囉!
  還有…聽一位朋友建議,用了孔雀餅乾代替消化餅,風味不錯喔!
  可以試試…下次我還想用
OLEO餅乾試試說~~
    4. 烤完後的悶1小時及冷藏3小時這動作真的重要,忍一下!
  我通常都晚上烤,隔天早上就可以享用啦!
    5. 還有還有,這真的是重重重重乳酪喔! 不敢吃的人就別試了…真的很重啊!^^

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annsky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(135)

  • 個人分類:烘焙初體驗~
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  • 12月 17 週一 200713:38
  • 我愛的天空



昨天在家烤了4個戚風蛋糕
相片改天補 在阿惠那唄~
很好玩 不過玩久了也有點累哩!手痠啊~~~~
正當我全烤好  在收拾殘局時
浩宜打電話叫我快出去看外面美麗的天空 
他們兄妹正在去王功吃蚵爹的路上
看到天空粉美  趕快打來告訴我 
哇…真的很美哩!
看了整個心情都舒暢了起來
真好  謝謝你時時想到與我分享~~
覺得幸福不就這麼簡單~~
ps.其餘相片放在相簿annsky中囉!
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annsky 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(49)

  • 個人分類:與你分享唄~
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  • 12月 14 週五 200715:25
  • 今天的我,很想念台東



今天的台中  有美好舒服的天氣
有愉快的週末即將來臨   可
我怎會那麼地 想念台東
台東…我好想你啊!
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annsky 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(49)

  • 個人分類:跟自己說說話~
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  • 12月 11 週二 200712:36
  • 【6年有感】給你

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annsky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)

  • 個人分類:火星與金星~
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  • 12月 07 週五 200711:01
  • For my Grandmother

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annsky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(6)

  • 個人分類:My dear family & friends~
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  • 12月 06 週四 200700:21
  • 【喜】桂琪訂婚囉



12/2去二林參加了桂琪的喜宴  好快啊  又一個人邁向幸福囉
真的很替她高興呢  我想她會是最幸福也最快樂的新娘
這天  天氣出奇的好 往二林的路上  天空美極了  
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annsky 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(74)

  • 個人分類:My dear family & friends~
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  • 12月 05 週三 200700:12
  • 【螺旋小餅乾】初體驗

 
2007/11/25
試作了“螺旋餅乾”,第一次做餅乾,好興奮啊!
不過後來沒有很成功就是了,烤太久了,而且我的烤箱不能調上下溫
所以溫度也有點過高,下次可以調低一點,稍微上色就出爐應該可以改善囉!
不過…還是不錯吃的喔!可愛吧!下次再來做一次,喔耶!半成功!
想做的人可以試試看喔!很簡單的…
這個食譜是從NINI家看的喔!她很厲害的呢!
材料:


無鹽奶油
        120g
糖粉                   70g
鹽                         2g
蛋黃                   1個
低筋麵粉         170g
可可粉               10g
蛋白                  少許
(粉類都要先過篩喔!)
做法:

奶油+糖粉稍微打發:會呈現淡黃色
(我的奶油等不及室軟化,所以我有用小小火稍微加熱一下喔!)


加入蛋黃拌勻

再倒入低筋麵粉

擾拌成麵團狀
       
將麵團分成
2小團,其中一團加入可可粉揉勻


再分別桿平
ps. 可用保鮮膜包住再桿,會比較好桿而且也不會沾黏在桿子上,
這是我第二次桿時,無意之間發現的好方法,
是我太笨了,還是大家都知道要這樣桿啊??


之後再放入冰箱泠藏也就是鬆弛
10分鐘,取出後在可可粉的那一片上圴勻塗上蛋白液
再將另一片輕輕蓋上,邊壓緊邊捲(像壽司那樣)成壽司狀
再放入冰箱泠藏鬆弛
25分左右,取出後切成薄片,約0.5-0.6cm
即可

我覺得薄一點比較好吃啦!看個人囉!依序放入烤盤,用
170/140烤20分,就大功告成啦!
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annsky 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(135)

  • 個人分類:烘焙初體驗~
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  • 12月 03 週一 200709:24
  • 貞的碎碎唸



*科博館外的街景
11/28
(是天氣的關係嗎? 我怎麼覺得今天  心  好浮喔!)
(也許  就該好好 放手一摶)
(好吧!快下班了  轉換心情  待會去書店 好好看本書)
(記得買 大家說英語)
(今晚  想吃火鍋哩!)
(鳴…我也是地獄週)
(台東游記 寫了寫了 不過電腦中毒唄 改天po)
(收音機正播收著伍佰的歌 哇!想起那天)
(怎麼越忙越有fu啊??????)
(眼睛好痠  晚上來好好休息按摩一下)
(哇!怎會那麼迷人  聽著聽著就覺得幸福滿溢)
(還有…差點忘了,那個……我的基金寶貝們  你們也向錢衝喔!)
=====================================================
11/29
(哇!太陽公公出來了哩!好舒服說…我愛)
(今天大弟交車,好期待啊!)
(昨晚吃了西西里  有點罪惡感  喔喔!會肥死)
(好期待亞錦賽吧!中華隊加油!我要high 我要high)
(地獄週還沒沒結束  同志仍需努力)
(哇…認識一個很棒的新朋友  好幸運啊 )
(巴布?巴布我就用不出來唄~我是電腦白痴哩!所以…只好……在這唸)
(怎辦?雖然我愛冷冷天  可以有很多溫暖的感覺   可是……這樣下去  每天想吃鍋  也不是辦法 ><)
(來去刻字囉!塞喲那那)
================================================================================
12/3
(糗…真糗…昨天去吃喜酒,在門口……跌了個狗吃屎@@,我想我永遠也忘不了這一天!)
(華華超級可愛啦!好愛她啊!)
(對了,那個Capalaa?是嗎?娃娃車超讚的)
(早上,其實不很冷。但…還是把暖爐拿出來了。是的,我承認,我是“奧少年”~)
(今天,還要忙,刻字刻字刻字到天荒地老~)
(晚上,買了薑母鴨,從家裡帶了菜、菇菇,看中日大戰…哇!幸福破錶!!!!^^)
(昨晚的日韓大戰,無敵精彩,好看好看!繼續沈迷中)
(希望外婆可以撐得過…)
(人生 ,真的很無常啊)
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annsky 發表在 痞客邦 留言(3) 人氣(66)

  • 個人分類:跟自己說說話~
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